Selasa, 13 Agustus 2013
Lebaran ala Keluarga Kecilku: ‘Omelette Fried Rice + Sausage + Veges’
Selasa, 13 Agustus 2013 by Christie Damayanti
By Christie Damayanti

Sebelumnya :
“Dennis, Kamu Nyapu, Cuci Mobil dan Beresin Rumah! Michelle, Kamu Cuci Piring, Jemur Baju, dan Setrika ya …”
Walau kami sudah me-wanti2 untuk mama
tidak masak memasak untuk makan besar, namanya uga seorang mama, apalagi
mamaku memang sangat suka memasak. Begitu kami ajak beliau untuk makan
di sebuah resto khusus tema TELUR dari Arab, dengan menu2 yang memang
sangat enak menurut anak2ku ( ya, meraka memang sangat suka telur ),
besoknya mama membuat salah satu menu andalan resto itu untuk kami
berempat makan pagi ……. yummmyyyyyyy …….
Pas Hari Lebarannya, walau kami tidaak
berlebaran, kami ‘merayakannya’ dengan sekedar makan2 bersama dengan
keluarga kecil kami. Tidak ada ketupat, opor ayam serta sambel krecek,
apapun yang ada kami santap. Biasanya, jika Lebaran kami ada di
Purwokerto dan pakde dan bude ku yang tinggal disana, beliau ber Lebaran
dan pasti membat makanan2 khas Lebaran. Ataupun jika tidak kesana,
banyak teman2 papa membawakan makanan khas Lebaran ke rumah kami …..
Makan malam setelah berjalan2 di Kota
Kasablanka, kami mengajak ke resto ‘Sunny Side Up’. Sebuah resto khusus
telur ayam dari Arab. Telur itu besar, sebesar telur bebek, dan
kuningnya memang sangat besar dan terlihat enak sekali! Sayang, aku
benar2 trauma dengagn kolesterol, sehingga aku tidak memesan telur
ceplok ½ matang ( karena itu memang sangat enak! ), dan setelah makan
dari sana, dirumah aku pasti langsung meminum obat kolesterol, sesuai
dengan perngatan dokter2ku …..
Aku dan anak2ku memang sudah beberapa
kali ke resto itu, tetapi tidak mamaku. Karena seringkali, mama agak
enggan untuk berjalan2 dengan fisiknya yang lemah dan enggan untuk
didorong memakai kursi roda. Dan ketika kami membawa mama kesana, mama
sudah tahu bahwa makanan2 telur ini adalah resep2 yang sederhana, khas
makanan anak2 seumur anak2ku,sehingga ketika kami masing2 memilih untuk
dimakan, mama mencoba satu demi satu, untuk akan dipraktekan di rumah.
Hmmmmm, aku hanya memesan menu nasi
goreng di bungkus telur dadar dengan 2 sayap ayam goreng. Dan aku sudah
merasakannya pada kunjungan sebelumnya. ‘Omelette Fried Egg + Wings’, begitu
nama menunya. Nasi gorengnya tanpa kecap, putih hanya dengan mentega
khas serta memakai ham, sosis dan sedikit jagung. Memang enak! Sayap
ayamnya digoreng kering dengan tepung Kentucky, renyah, apalagi dimakan
hangat2 ….. nyam nyam nyam …..

Penampilan yang menarik dan rasanyapun sangat ‘menarik’ untuk terus dicicipi setiap kesana …..
Dennis memesan ‘Sunrise’,
2 telur ceplok ½ matang dan redbean, roti tawar bakar, selembar ham
besar seta 2 potong sosis. Menarik, dan rasanya sebenarnya standard
tetapi dengan penampila seperti itu serta telur dengan mata kuningnya
yang ke-orange-an, menambah semangat untuk dicicipi …..

Yummy, speechless untuk aku yang
sebenarnya suka sekali makanan khas barat untuk makan pagi, apalagi
dengan 2 telur ceplok ½ matang ……
Dan Michelle memesan ‘Egg and Sausage with French Fries’.
Kosepnya sama, telur dadar yang di ‘orak-arik’, kentang goreng, serta
sayuran yang sedikit di tumis dengan bumbu. Cukup besar masing2
porsinya. Ika di reto yang lain, kita pasti tidak mampu menghabiskannya,
tetapi dengan pilihan makanan telur, mereka lahap sekali dan
mengahiskan tanpa tersisa sedikitpun!

Menu sederhana tetapi menyentuh rasa dan hati anak2 remaja seperti Dnnis dan Michelle.
Dan mama hanya memesan nasi epang dengan
teelur ½ matang yang dikocok dengan nasi dengan diberi daging ayam
serta sayuran dengan bumbu Jepang …… Dan mama sendiri, tidak terlalu
suka dengan masakan telur sehingga beliau memilih makanan Jepang. Pun
itu tetap di kocok dengan telur ……
Sebagai minumannya? Sebotol besar Jus
Mangga dengan campuran buah2an sepeeri leci dipotong kecil2, strawberry,
anggur serta markisa. Semuanya di potong kecil2. Rasanya segar sekali,
pas jika setelah makan telur2an yang ‘mblenek’ langsung meminum jus
mangga coktail ….. benar2 makan Lebaran ala keluarga kecil kami …..
Oya,
Dennis memesan minuman lagi segelas ‘telur putih kocok rasa strawberry
mentah’ , sehat berprotein dan sama sekali tidak amis …..

Nasi Jepang di goreng dengan telur ½ matang, pilihan mamaku …..


Jus Mangga ini cukup untuk 5 cangkir
dan jus nya benar2 pekat tanpa air. Jika i ngin di ‘minum’ harus di
tambah dengan air bening …… Putih telur strawberry ini besar sekali,
cukup 3 orang, tetapi Dennis mampu meminumnya dengan nikmat ….. hmmm,
dia memang membutuhkan gizi untuk pertumbuhannya …..
***
Tidak disangka. Keesokan paginya ketika
aku malas makan pagi karena madih kekenyangan makan telur2 Arab semalam,
mama membuat menu makan pagi yang luar biasa! Seperti biasa, anak2ku
sudah membantu eyang putrinya untuk kegiatan pagi dan aku masih diatas
karena bersiap untuk mandi pagi dan malas makan.
Tetapi Dennis menjemputku ke atas dan berkata,
“Ma, eyang bikin makan pagi asik banget lho! Makan ya ma! Kasihan eyang sudah buat makanan enak!”
Wah, aku tidak pernah tega jika mama
membuat makanan dan aku tidak memakannya, sehingga mau tidak mau, walau
masih kenyang dan malas makan aku tetap turun untuk cicip-cicip. Dan
ketika mama membuka tudung saji di meja makan kami, seketika perutku
berbunyi ‘kruyuk-kruyuk’ karena melihat penampilan makanan yang dibuat
mamaku untuk kami ……


Sebentuk ‘Omelette Fried Rice + Sausage + Veges’ benar2
membuatku keruyukan! Penampilsnnya tidak kalah dengan Sunny Side Up
serta rasanyapun menurutku dan anak2ku, lebih enak dari Sunny Side Up!
Jadilah ‘Omelette Fried Rice + Sausage + Veges’ makan
pagi terfavorit ala mamaku dan eyang putri anak2ku!
Nasi gorengnya
tanpa kecap, dengan mentega dan ditambah dengan sedikit saus sambal.
Benar2 enak lho, sungguh’ ……
Hmmmmmmm ……. terima kasih mama, enak sekali makan paginya …..


Tentang Saya:

Christie Damayanti. Just a stroke survivor and cancer survivor, architect, 'urban and city planner', traveller, also as Jesus's belonging. Follow me on Twitter
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 Responses to “Lebaran ala Keluarga Kecilku: ‘Omelette Fried Rice + Sausage + Veges’”
Posting Komentar