By Christie Damayanti

Pertama kali aku masuk ke restaurant ini, sebenarnya tidak sengaja. Waktu itu sudah lebih jam 10 malam, di ‘River Walk’ Mall di San Antonio, setelah berjalan2 di udara terbuka, dingin2 diawal bulan Desember. Kami tidak tahu sudah jam 10 malam karena suasananya memang masih ramai. Lalu kami kembali ke foodcourt, ternyata sudah beres2, dan sudah habis. Lalu kami kembali keluar, masih banayk restauran buka, karena memang diluar mal mulai ‘kehidupan malam’.

Semua restaurant penuh. Kami 4 keluarga, papa mamaku, aku dengan 2 anak ABG, 2 orang adikku dengan keluarganya masing2 ( 3 anak berumur 2, 3 dan 7 tahun :). Aku pikir, “Wah, terlalu malam nih, semestinya kita bisa ngopi2 sambil melihat atraksi malam dan anak2 tidur saja di hotel”.

Setelah keluar masuk restaurant untuk makan malam, kami akhirnya menemukan restaurant yg bisa menampung keluarga besar kami J ( 12 orang ). Adikku bilang, “Ini sebenarnya bukan buat anak2 lho, tapi makanannya enak2 terutama sayap ayam / chicken wingnya. Mau coba?”. Aku sih tidak apa2 toh anak2ku sudah ABG ( 11 dan 14 tahun ). Tapi karena mereka sudah bebar2 kelaparan, masuklah kami ke restaurant itu …..

Begitu masuk, dengan keingin-tahuan yg tinggi, aku melihat2 ; biasa, aku selalu langsung melihat2 interiornya untuk referensi dan pernak pernaknya. Tetapi, karena restaurant itu prnuh ( biasanya, kata adikku yg tinggal di Amerika, selalu ada ‘bellboy / bellgirl’, aku tidak melihatnya, munkin mereka sibuk melayani konsumen.

Tiba2 aku dikejutkan dengan kehadiran seorang pelayan perempuan dengan memakai seragam kaos ketat dengan logo restaurant dan celana pendek, cantik dan ber’dada’ besar ! Astaga !!! Aku mengernyikan dahi, sambil geleng2 kepala dan mengikuti pelayan itu menuju meja kami. Aku melirik wajah orang tuaku dan adik2ku. Tapi mereka cuek aja, tuh … ! Dan aku juga memandang wajah anak2ku dan ponakan2ku, juga ternyata mereka tidak peduli ….. Wah …, kupikir, “Ternyata aku aja yg shock, mereka baik2 aja. Aku memang ‘ketinggalan jaman, barangkali ….”

Aku ingin sekali meng-upload foto2 gadis2 pelayan di Hooters, tetapi aku takut, nanti disensor oleh admin, hihihi ….. aku upload ini saja ya …..

Hooters adalah nama dagang restauran Amerika yang berbasis di Atlanta, Georgia.  Hooters adalah restaurant dengan logo adalah ‘burung hantu’ terkenal karena mereka berseru-seru “panggilan”. 

Hooters merupakan restoran dengan konsep ’semi’ cepat saji / semi fast food, terutama terdiri dari pelayan yang menarik ( wanita ), meskipun perusahaan juga mempekerjakan laki-laki lain / perempuan sebagai koki,  delivery , dan manajer. Menu termasuk hamburger, French fries, sandwich, steak,  seafood, makanan pembuka dan yang paling utama adalah sayap ayam / chicken wing.

Hampir semua restoran Hooters mempunyai izin untuk menjual minuman beralkohol bir dan anggur. Penawaran lain untuk dijual termasuk Hooters T-shirt, kaus, dan berbagai souvenir dan barang2 cantik yang antik.

Antara lokasi perusahaan yang dimiliki dan waralaba, sekarang terdapat lebih dari 460 Hooters di seluruh Amerika Serikat. Perusahaan memiliki restoran di 44 negara bagian AS, US Virgin Islands, dan Guam. Selain itu, Hooters mengoperasikan restoran di 27 negara lain. Pertama di luar negeri lokasi perusahaan itu di Singapore, dan lainnya Hooters restoran yang sekarang terletak di Argentina, Aruba, Austria, Australia, Brazil, Kanada , Chili, Cina, Kolombia , Kosta Rika, Republik Ceko, Republik Dominika, Ekuador, Jerman , Yunani, Guatemala, Jepang, Mexico , Panama, Paraguay, Peru,  Filipina, Afrika Selatan, Korea Selatan, Spanyol, Swiss, Taiwan, Inggris, dan di Venezuela.

Pelayanan do Hooters memang benar2 profesonal. Walau gadis2 pelayan berpakaian seperti itu, mereka tidak ‘mengganggu’ sama sekali. Aku perhatikan, bukan hanya aku dengan keluarga besarku saja, tetapi semua konsumen tidak ‘diganngunya’, tapi tidak tahu yah, kalau diluar restaurant, hihihi …..

Jika ada anak2 kecil, mereka memberi ’souvenir’ berupa satu set kotak, terdiri dari beberapa gambar untuk diwarnai dan beberapa crayon warna ( di Amerika, memang selalu seperti itu, supaya konsumen kecil tidak merasa bosan ). Lihatlah, anak2 sama sekali tidak peduli, mereka ‘dilayani’ oleh gadis2 cantik …..

Konsentrasi anak2 tertuju pada aktifitas di atas meja. Ini ponakanku yg tinggal di Amerika.

Makanannya memang enak. Kami memesan chicken wing / sayap ayam, steak, kentang goring dan hamburger. Memang benar2 enak ! Sistim siap saji dan tidak lama memasaknya. Krcuali, chicken wingnya agak lama karena bumbu2nya benar2 meresap ….. chicken wing berbumbu BBQ, ada yang tidak pedas, pedas dan super pedas. 1 porsi kecil / small ada 6 sayap, tetapi untuk keluarga, wahhhh ….. banyak sekali ….. hmmmm…… dan disajikan dengan bermacam2 bumbu ; BBQ, salt, sweet, muchroom, dan sebagainya …..

Chicken wing goreng tidak pedas …..

 

Chicken wing bumbu BBQ ekstra pedas …. yummy  …..

Sementara semua lokasi lainnya berada di bawah naungan Hooters dari Amerika, yang menjual hak waralaba untuk seluruh Amerika Serikat dan lokasi internasional. Di bawah kepemimpinan Brooks, merek Hooters kolektif berkembang dari satu restoran ke lebih dari 425 toko di seluruh dunia. Brooks died on July 15, 2006 in Myrtle Beach, SC of a heart attack.  Brooks meninggal pada tanggal 15 Juli 2006 di Myrtle Beach, SC karena serangan jantung. Brooks akan memberikan sebagian besar Hooters of America Inc anaknya Coby Brooks dan Boni Belle Brooks.

Seragam Hooters Girls terdiri dari cokelat tiket kantong’s restoran ( atau yang hitam dengan seragam hitam ), celana pendek dan kaos kaki longgar sepatu putih bersih. Pria yang bekerja di Hooters Hooters memakai topi, t-shirt dengan celana panjang, celana Bermuda, atau pakaian yang lebih cocok untuk digunakan dapur.

Steaknya juga enak, tetapi ternyata semua lebih memilih chicken wing sebagai makanan favorite. Dan setelah mala mini, bila berjalan2 di seluruh Amerika, selalu mencari Hooters dan chickn wing …..

Steak daging tanpa lemak ( terderloin ) dengan bumbu mushroom dan saos BBQ …..

Steaknya cukup besar. Dengan daging sapi tanpa lemak dan empuk sekali. Anak2 suka sekali, dan jika di Jakarta, mereka tidak suka karena sedikit keras / a lot. Tidak disajikan dengan sayur mayor seperti di Jakarta dan kentang goring / kentang rebus, tetapi hanya sedikit brokoli dan sedikit wortel dan tanpa kentang. Untuk kentangnya harus pesan sendiri walau harganya murah …..

Kentang panggang dengan saos keju ( cream cheese ), sangat menarik bukan ?

Berbagai macam kentang goring dangan berbagai macam bumbu. Bumbu yg kami suka adalah ‘Thousand Island’ buatan Hooters sendiri.

Hamburgernya ? Astaga !!! Besar sekali ! Dan disajikan dengan kentang goreng ‘curly’ ….. Bila memesang kentang goreng, cukup membayar 1 kali saja, karena ‘refill’ ….. asik ga ??? Apalagi, anak2 memang suka kentang goreng, kalau tidak salah hanya sekitar US$ 5.00 saja dengan makan sebanyak2nya ….

Hamburger sapi ( daging cacah ), luar biasa besar dengan disajikan luar biasa banyak ! Ini sih cukup buat berempat, seperti perut ku dan anak2kku ….. hihihi …..

Hamburger daging asap ( bacon ) dangan sajian yg juga luar biasa banyak dan besar …..

Kentang goreng dengan bumbu chilli, disajikan dengan tambahan bumbu cheese cream.

Dengan ’semangat makan’ seperti itu, siapa yg memperdulikan gadis2 cantik yg lalu lalang di kanan kiri kami? Tidak! Kami sama sekali tidak memperduikannya, walau setelah kenyang dan semua makanan sudah habis, kita ( kecuali anak2 ), apalagi 2 orang adikku ( adikku laki2 semua ), mulai ‘melihat2′ gadis2 cantik itu …. Hihihi …..

Uuuuhhhh, kenyang sekali ….. sudah hamper 2 jam kami makan dan bersenda gurau dengan semua saudaraku, rasanya benar2 nyaman dan bahagia ….. Bukan karena restaurant Hooters dan makanannya, tetapi suasana yg menyenangkan bersama dengan orang tua dan saudara serta anak2, itu yg membuat kami bahagia ……

Udara malam yang dingin menjelang jam 12 malam, tidak membuat hati kami menjadi dinggin, tetapi justru membuat hati kami hangat. Dengan bergandengan tangan antara semuanya, tertawa2 dan selalu bersenda gurau, kami menuju mobil untuk pulang ke hotel. Puji Tuhan …..